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●道地的上海湯包新上市,皮薄餡多汁,內餡柔嫩無雙,一口咬下實在過癮

●嚴選上好的螃蟹熬煮出濃郁的醬汁,搭配軟嫩豆腐,交織出絕妙口感




【滬香居上海湯包館】


滬香居除了提供皮薄餡多汁,內餡柔嫩無雙,口味鮮美清爽,道地的上海湯包之外,還有許多不同風味的湯包,以及各式各樣的中式佳餚,每一道都經由主廚精心烹調,絕對能滿足您的味蕾。



紹興鮮蝦

鮮甜的扎實甜蝦,有著濃濃的海鮮風味,搭配上好的紹興提味去腥,讓整體的鮮甜滋味再向上昇華!





椒塩里肌

嚴選扎實的里肌肉細切成條,裹上薄厚恰好的麵衣高溫油炸,最後再灑上椒鹽,肉香混雜著鹹香四溢,令人口水直流。



蒜茸扇貝

厚實Q彈的扇貝,淋上主廚特製的蒜味醬汁,不僅去除了腥味,更讓扇貝的鮮甜完整的提帶上來,最頂級的海味享受。



上海湯包

道地的上海湯包,皮薄餡多,一口咬下,柔嫩的內餡流淌出鮮美燙口的肉汁,濃郁的香氣隨之飄散,實在過癮!





原盅雞湯

健康扎實的雞肉,經過主廚費時熬煮,肉質變得軟嫩好入口,滿滿的雞肉精華融於湯內,一盅的恰好大小,細細一嚐,是滿嘴的雞油香氣與鮮甜,超級享受。





生菜蝦鬆

選用新鮮爽口的生菜,搭配拌炒的香嫩爽口的蝦鬆,多層次的口感裡還能嚐到蝦子的鮮脆,一口咬下豐富口感超涮嘴!





東坡肉

精選上好的豬肉,再淋上特製醬汁費時料理,成就出這一道帶著濃郁鹹香、肉質Q彈鮮嫩的東坡肉,超級下飯的好滋味,令人忍不住食慾大開!





樹子鱈魚

鮮嫩的鱈魚肉質,利用簡單的醬汁與蔥蒜調味,完整的展現出魚肉的鮮、甜、美,綿密細緻的口感,入口即化超幸福。





砂鍋什錦

豐富的配料裡,網羅了多種的山珍海味,透過獨特的砂鍋燉煮,香氣四溢、湯鮮味美,最適合寒冷的天氣裡來上一鍋!







蟹粉豆腐(五人份)

選用上好的新鮮螃蟹,熬煮出濃郁的橘紅醬汁色澤,海味的精華完整地被軟嫩的豆腐吸收,入口之鮮嫩甜美,是老饕最愛的口味。



季節時蔬

可口甜品

烏龍茶


店內復古典雅的裝潢氣氛十足,舒適的用餐環境、親切的服務,讓每個來到店內的顧客,都有種在自家用餐的溫馨感受。

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下面附上一則新聞讓大家了解時事
 

「2017跨年倒數」專題五(中央社記者楊淑閔台北31日電)跨年連假,到大自然DIY做醋,或是體驗種稻、種菜,晚上還能放天燈,讓長居都市的人放鬆身心,有趣的農場活動吸引國內外人士,沒種過稻的西方人還一把抓起泥敷臉,吃、玩開懷!

在農場玩過,自然會珍惜大自然。宜蘭頭城農場、現年已75歲的創辦人卓陳明是休閒農場界響叮噹的人物,她在40歲生日前夕覺悟到,「不趕在自己體力、精神最飽滿的年紀開始實踐夢想,更待何時?」

於是她和老公跟著土地仲介翻山越嶺,買下宜蘭縣頭城鎮梗枋山區一大片山頭,當時簽約的還是在公務體系任職的老公,當作生日禮物送給卓陳明,開啟了頭城農場「農場阿嬤」的傳奇故事。

農場裡的環境教育專責人員林宏達說,農場占地達120公頃,有山坡、有農地,因為卓陳明當過老師,卓陳明相信只要讓人體驗農業,就會珍惜大自然;且為了讓人有臨場感,頭城農場還善用科技,拍攝360度環景影像上網供人瀏覽。

林宏達指著影片笑說,「你看!2公頃大的有機菜園美的可媲美公園,土壤鑽出的蚯蚓也看得到。自己種種水稻、種種菜,自然知道食物怎麼來的、怎麼吃才對。」

吃鮮食,身體自然有辨別食材好不好的能力。他並說,白天學員體驗種菜辛苦,三餐就是採自農場的在地食材,加上附近3個漁港,食材都非常新鮮,吃過好東西,身體都會有記憶,也會更惜食好物。

他表示,身處有機農場、大自然環境下,又能自己動手做醋等農產加工品,晚上還能放天燈,為家人與自己許願,可讓長居都市的人真的抽離都市的煩囂,心能真正放鬆。

林宏達說,頭城農場一年有多達6萬人次來參加體驗活動,光週休二日就有350至400人,其中15%來自海外,包含新加坡、馬來西亞、印尼、香港、中國大陸,連國內的台北歐洲學校,來自西方各國的孩子,也來農場辦校外教學,玩得不亦樂乎。

他舉例,有些學員來自沒有種稻文化的國家,體驗插秧時,秧苗卻一直飄浮上來,只好七手八腳的抓回來,後來才知道這位學員一碰觸到泥土就鬆手,根本不知道要把秧苗插入土裡;還有老外一進到水田裡,一把抓起泥土往臉上塗,以為可以敷臉護膚美容;各種文化交流的有趣記憶也在田裡萌生。

當比較愛接近大自然的外國人,已從大自然環境中玩出很多極限運動的當下。林宏達說,其實台灣人、亞洲人也開始喜歡接近大自然了,這樣玩,保證吃不胖,而且回家時身心滿滿是能量。

接近大自然的吃喝玩樂新慢活已經全台開花,除了到花東住民宿、賞花田、搭熱氣球、騎單車;西岸的溪州尚水米產區也舉辦田野派對,可以腳踏泥土、手堆土窯、柴燒煮食,在田野享用焢土窯、桶仔雞、溪州尚水米鹹粥及當令農產,還有當地自家烘豆的手沖咖啡、各式農產DIY體驗。1051231

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針對來台陸生減少,中國大陸國台辦發言人馬曉光今天表示,是否赴台就讀,是學生和家長的自主選擇。他並聲稱,台灣政黨輪替後教育環境也受到影響,直接影響陸生赴台就讀的意願。

馬曉光卅日表示,今年五月,「台灣政局發生變化,兩岸關係和平發展的勢頭受到了衝擊,台灣的教育環境也受到影響」,這些因素使大陸學生和家長「深感憂慮」,直接影響了陸生赴台就讀的意願。

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